Un orto, per esempio

Al Teatro di Rifredi la presentazione del progetto “Diecimila orti in Africa” promosso dalla Fondazione Slow Food e sostenuto da Il Cuore si scioglie “Nel ridare valore al cibo, favoriremo l’abbondanza”. Con queste parole Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, ha concluso il suo intervento durante l’incontro organizzato al Teatro di Rifredi per parlare del…

Con le mani nella terra

Ecco perchè sosteniamo Slow Food e il progetto “10mila orti in Africa” Fare l’orto è una delle azioni più generative e sostenibili che si possa adottare. Non solo a livello individuale (per il potere terapeutico della terra) ma soprattutto sul piano collettivo (se si pensa alla difesa delle risorse naturali e alla sovranità alimentare). In…

Tutto deve ricominciare…

“Tutto deve ricominciare e tutto è già ricominciato”, ha detto questo Carlo Petrini, prima di lasciare il World Camp e dopo aver fatto un intervento molto critico e polemico nei confronti di un Paese (il nostro) e un sistema globale (definito “criminale”) che hanno deciso di trattare il cibo come una merce speculandoci sopra e danneggiando…